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舌尖上的西安

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发表于 2016-9-9 10:36:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
东新街夜市美食三绝
王家桶子鸡,郑家包子和老陈家烩菜
其中最为有名的王家桶子鸡

鸡.jpg
以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻
桶子鸡的特点就有一个脆字,啃来啃去,也不是撕成几半,大口的去咬


J.jpg
桶子鸡讲究的是要先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨肉片,细细嚼来,越嚼越香 美
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